自2010年5月投入使用以来，福州海峡国际会展中心已成功举办了众多大型高规格展会，赢得海内外客商的广泛关注和赞誉。举办过的主要展览会包括:金砖国家政党、智库和民间社会组织论坛、数字中国建设峰会、中国城市信用建设高峰论坛、21世纪海上丝绸之路博览会暨海峡两岸经贸交易会、中国国际医疗器械博览会、全国糖酒商品交易会、中国连锁店展览会、中国保险精英圆桌大会、世界闽商大会、腾讯大会、全国汽车配件交易会、中国粮食交易大会、华为中国生态伙伴大会、中国植保信息交流暨农药械交易会、全国工艺品交易会仿真植物及配套用品展、世界华人保险大会暨国际龙奖IDA年会、中华医学会及中国医师协会学术会议、世界遗产大会等。

展览中心拥有东、西两侧大小四个展馆，共有10个展厅，展厅净面积12万平方米，可设近6000个国际标准展位。单个展厅最大面积为16262平方米，展厅最宽处90米、长度最大284米，层高12-24米，地面承重分为每平方米3吨及5吨，展馆内水、电、气、互联网，商务中心、洽谈室、办公、餐饮、仓储、信息查询系统、展客商登记系统等一应俱全。

会议中心位于两侧展馆的中央，地上4层，地下1层，建有50-3300平方米不等规格共45间会议室并配备先进的音响和视频设备。